Залейте 21 л теплой воды (35°С) в ферментер объёмом 30–33 литра. Добавьте 6–7 кг сахара и размешайте до полного растворения. Засыпьте содержимое пакетика с дрожжами и размешайте.
Поставьте бродить при комнатной температуре 20–30°С, в идеале 25°С. Спустя 3–5 дней брожение завершится.
Содержание алкоголя в браге:
6 кг сахара — около 14%,
7 кг сахара — около 16%.
Вес, г.: 106;