Универсальный нож шеф-повара – это не только надежный помощник на кухне, но и безопасный и стилистически привлекательный инструмент.
Он считается универсальным поварским ножом, так как имеет скошенное лезвие и подходит для различных видов работ: разделка филе, нарезка мяса, овощей, рыбы, птицы, обвалка.
Оснащен мощным трехслойным лезвием с острой заточкой, которая не нуждается в коррекции.
К тому же его внешняя поверхность покрыта водоотталкивающей пропиткой.
Лезвия выполнены из прочной высоколегированной нержавеющей стали 9Cr18Mo с коэффициентом HRC 58 ± 2.

Технические характеристики:

Тип: Кухонный нож
Материал: Высоколегированная сталь
Материал рукояти: Дерево
Длина лезвия: 197 мм