К преимуществам узбекского чугунного казана несомненно стоит отнести:
правильную шарообразную форму казана, которая позволяет равномерно распределять тепло и долго сохранять его в казане, также делает его более универсальным в использовании;Узбекский казан из Намангана выполнен гладким литьем с толстыми стенками. Казан объемом 16 литров с круглым наружным дном имеет по бокам две литые ручки. В комплект входит крышка, которая во время приготовления способствует сохранению необходимой температуры внутри казана, благодаря чему сохраняются все полезные свойства продуктов. Узбекский казан можно использовать как на открытом огне, так и на плите, в духовке, в печи.